Restaurant Broei

Restaurant Broei

Initiatiefnemer van Restaurant BROEI
Begonnen in 2014

5 Gendergelijkheid12 Verantwoorde consumptie en productie13 Klimaatactie15 Leven op het land

Over het initiatief

Het laid-back restaurant BROEI aan de Oosterkade is geheel vegetarisch en werkt met lokale en verse producten! Je kan hier komen ontbijten, lunchen en dineren, maar je bent ook altijd welkom voor een glas wijn of een lokaal biertje. Dineren bij BROEI gaat volgens een ‘eten wat de pot schaft’-principe. Er is een vast menu van drie gangen waar je van donderdag tot en met zondag voor een vaste prijs van kunt genieten. Check van te voren even wat voor lekkers er op het menu staat op Instagram of loop binnen. 

Wij werken zoveel mogelijk samen met lokale en kleinschalige boeren, brouwers, branders en telers.
Of we trekken er zelf op uit; met de natuur als onze leermeester en leverancier. Voor zuivel  en meer werken wij samen met de Lindenhoff.  Voor groenten, fruit en kruiden met De Koningshof, de Lindenhoff en De Groentenakker. Ook onze dranken zijn zoveel mogelijk direct trade, lokaal of van kleinere ondernemers.

Over Restaurant Broei